STEP1、整鸡焯水(焯水可以加料酒和生姜)起浮沫后捞出
STEP2、砂锅/电高压锅,热水,放入焯水后的鸡、若干姜片和适合的盐。砂锅3.5小时,电高压锅。上桌!
STEP3、喝完汤,把鸡肉撕成条条丝丝,做成麻辣香甜的口水鸡就可以啦
鸡汤 姜鸡 生姜 清淡 生姜鸡