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汤的做法
香香的麻辣汤面
小提醒
面不要煮太烂,因为龙须面比较细,相对好煮。提前准备好料,别让面条等着调料,泡胀了。
配料
手工龙须面(干) (100克左右)
姜 (1片)
蒜 (3瓣)
花椒面(四川花椒自己碾碎的) (1勺)
红油辣子 (1大勺)
糖 (1小勺)
盐 (适量)
生抽 (1大勺)
香醋 (1勺)
香油 (1勺)
葱花(家里没有就没放) (最好放点)
熟芝麻(有的油辣子中有,我们家没有)
蔬菜(自己选青菜
做法步骤
STEP1
、准备干面条
STEP2
、其他调味料全部放一起
STEP3
、煮面,和白菜
STEP4
、先舀一汤勺面汤冲散调料,捞面和菜。稍微翻拌下即可。香!
麻辣
辣汤
麻辣汤
汤面
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