STEP1、葱，蒜苗切碎。

STEP2、锅中倒油，放入葱花、蒜苗炒至出香味。

STEP3、迅速倒入醋炝锅。

STEP4、醋烧至沸腾出香味后，倒入热水煮开，调入盐、胡椒粉、鸡精备用。

STEP5、锅中烧热水，放入面条煮熟捞出。

STEP6、浇入酸汤，洒上香菜即可。