墨鱼鸡汤
配料
- 姜 （四片）
- 盐 （一勺）
- 墨鱼干 （两只）
- 清远鸡 （400克）
- 葱 （一根）
- 香菇 （五朵）
做法步骤
STEP1、香菇洗净去蒂对半切
STEP2、葱切末，姜切片
STEP3、鸡肉切块洗净，开水焯五分钟后捞出冲洗干净
STEP4、墨鱼干洗净泡半小时后去除黑膜，眼睛
STEP5、鸡肉，墨鱼干，香菇，姜下锅，加水没过，小火慢炖一小时
STEP6、出锅前十分钟加盐一勺和葱
STEP7、墨鱼鸡汤完成
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