STEP1、两个鸡蛋打散。

STEP2、葱切碎。

STEP3、黑木耳切丝。

STEP4、香菇切片。

STEP5、豆腐切丝。

STEP6、火腿肠切丝。

STEP7、2勺生抽2勺醋1勺老抽适量盐适量胡椒粉，搅拌均匀。

STEP8、水淀粉用温水调和。

STEP9、水煮沸。

STEP10、加入香菇片、黑木耳、火腿肠煮沸。

STEP11、再加入豆腐丝。

STEP12、淋入料汁。

STEP13、水淀粉勾芡，淋入蛋液。

STEP14、撒上葱花。

STEP15、热乎乎的酸辣汤出炉啦！