STEP1、先起锅烧油

STEP2、放入葱花爆香

STEP3、下西红柿丁（切碎一点）

STEP4、大火炒一会，炒出汤汁

STEP5、加入热水，大火烧开。

STEP6、放入各种配菜（可根据自己喜好）火腿肠，香菇，木耳，豆腐，金针菇等

STEP7、煮上两分钟

STEP8、加入生抽

STEP9、放一点点老抽

STEP10、再来点陈醋

STEP11、放一勺盐

STEP12、加两勺胡椒粉

STEP13、加入适量的水淀粉

STEP14、烧开后打入鸡蛋液

STEP15、出锅前，放小葱香菜

STEP16、来点香油，关火，出锅，比饭店烧的还好喝。