STEP1、准备脱皮花生仁、冰糖、鸡蛋、水、牛奶（教你花生脱皮妙招：保鲜袋装生味脱皮的花生放冰箱速冻半天或者一夜，拿出回温半小时后，花生衣即可捏碎脱皮）

STEP2、家里没压力锅，只能用普通锅煮了，大火烧开后转小火慢慢煮，花生特别难煮烂，想达到入口即化的口感我足足花了两个小时。

STEP3、花生煮烂后，汤色也会变得很白、要汤香滑这时候可以加牛奶了（提早加牛奶会破坏奶的营养）

STEP4、加完牛奶加糖搅拌到糖融化备用

STEP5、鸡蛋蛋黄蛋清分离，取用蛋清打散，然后把已经烧好滚烫的花生汤倒入蛋清液里搅拌均匀即可（取蛋清部分只为汤色更浓白，用全蛋液口感一样，看个人喜好了）

STEP6、滑口香甜入口即化的花生汤可以喝啦