STEP1、把辣椒面、芝麻、蒜末、香菜放在碗底

STEP2、锅里烧热油，油量四勺左右。油温不能过低，烧的时候如果不确定温度可以试着铲一点倒在辣椒面上，如果有次啦的声音就说明油温够了，可以将全部油倒在用料上。

STEP3、倒入生抽、醋

STEP4、放入饺子，再将煮饺子的汤倒进来，开吃。