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汤的做法


酸梅汤


2024-04-26 16:05:32 ,,,


酸梅汤的做法配料表

  • 乌梅干 (120克)
  • 山楂干 (40克)
  • 甘草 (15克)
  • 水 (3000克)
  • 黄片糖 (500克)
  • 白糖 (100克)

酸梅汤的做法经验之谈

1.乌梅不可用蜜饯乌梅,需中药店乌梅干。2.黄片糖又称冰片糖。3.火不要太大,只要药材翻滚就可。4.感觉太甜,加冰块。

STEP1、准备食材

酸梅汤

STEP2、把药材用清水稍微洗一下,如果是同仁堂之类的药店买的不用清洗。

酸梅汤

STEP3、加水放料(除糖以外)。

酸梅汤

STEP4、煮半小时后,放糖。

酸梅汤

STEP5、再煮半小时,关火,等待冷却。冷却后,过滤料渣。(心急可放冰块,直接喝)

酸梅汤


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