银耳桃胶雪燕汤
配料
- 银耳 （半朵）
- 桃胶 （8颗）
- 雪燕胶 （1颗）
- 皂角米 （10粒）
- 蔓越莓干 （适量）
- 冰糖 （适量）
做法步骤
STEP1、桃胶建议买成色好一些的食材，会比较干净方便清洗。我挑选的是鲜银耳，出胶不错。买回来直接冷冻，食时提前一天解冻就可以了。
STEP2、原材料需要泡发12小时以上，建议提前一天晚上就准备材料
STEP3、一颗雪燕胶可以泡发一碗
STEP4、桃胶要反复清洗杂质会影响口感/银耳撕成小片
STEP5、大火煮开后，小火煮一个小时，最后放入冰糖和蔓越莓果干
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