传统酸梅汤

小提醒

当然夏季凉饮,冬季热饮更具各位看官自行定夺咯。这些食材在药店都可以买到,陈皮因为都是制切成一根一根的,所以写了跟来计量。洛神花因为夏季和冬季制作时颜色有差别,冬季可以多放一些,酸梅汤的红润色泽都是它的功效。(如有疑问,欢迎看各位朋友提及。)

配料

  • 乌梅 (5枚)
  • 山楂片 (7片)
  • 洛神花 (5朵)
  • 陈皮 (7跟)
  • 桂花 (2克)
  • 白糖 (根据个人口感添加)
  • 自来水 (1升)

做法步骤

STEP1、先把乌梅,陈皮,山楂自来水浸泡3分钟,去除一下上面的灰尘,毕竟谁也不知道药店制时,是否风吹日晒落灰尘。

STEP2、洛神花会染色,放入水中涮一下就可,桂花一样。

STEP3、把上述食材全部放入盛了1升自来水的锅中,大火到水滚开咯。加入适合各位自己口感的白糖即可。

酸梅汤 梅汤 酸梅

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