酸梅汤
小提醒
配料
- 乌梅
- 山楂
- 甘草
- 桂花
- 冰糖
做法步骤
STEP1、将乌梅，山楂，甘草用清水浸泡
STEP2、桂花单独浸泡（因为桂花体积小不容易清洗，所以用小点的容器浸泡）
STEP3、锅中加入约有1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中
STEP4、然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入桂花和适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间
STEP5、等开锅以后，用小勺搅拌几下
STEP6、放凉后将食材捞出就可以喝了
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