STEP1、挑出10颗乌梅、20片山楂大概冲干净。乌梅药店有卖，可以顺便买点甘草，最多放5克。

STEP2、锅里放两升水，我那个凉瓶是1升的，我倒了两壶，熬完就能剩1壶多一点

STEP3、水开了以后转小火煮一小时，盖锅盖。

STEP4、一个小时以后水下去了少一半，放冰糖进去，继续煮10分钟

STEP5、最后尝下味道，如果实在觉得太酸可以再根据口味放冰糖，我又放了一把。。同仁堂的乌梅就是给力。。

STEP6、关火后，将酸梅汤盛入凉瓶中，用筛子闭掉杂质。

STEP7、正好一满壶，两升变一升！

STEP8、剩下的渣子喜欢的话可以挑几棵乌梅放进瓶子继续泡着，也可以吃，煮完的乌梅依然很酸！

STEP9、很美吧

STEP10、一壶零一碗，自制的酸梅汤味道浓郁，有一种乌梅的梅子味道，酸度适中，不那么甜，很开胃，夏天避暑必备啊！