STEP1、将除桂花和冰糖外的所有材料洗净，取水量一半。浸泡一晚。或者下班回来就泡上！或者早上泡上去上班…都行啦！就是要泡！跟熬中药差不多。

STEP2、中小火慢慢煮开，水开后再煮15-20分钟。澄出食材，去酸梅汤倒入凉缸。

STEP3、剩余水加煮剩的食材，大火煮15分钟。两次酸梅汤汤汁混合，（喜冰糖的可以这时加）撒一把干桂花后盖上凉杯盖焖3分钟。

STEP4、可热饮亦可冰镇。入口偏酸爽，入喉前回甘明显。止渴生津。