冬瓜鱼丸汤
小提醒
配料
- 冬瓜 （400g）
- 鱼丸 （10个左右）
- 小葱 （2根）
- 油 （10g）
- 盐 （2g）
- 香油 （3g）
- 白胡椒粉 （1撮）
- 水 （400g）
做法步骤
STEP1、冬瓜切片。小葱分为葱白和葱绿切末。
STEP2、锅中倒油，放入葱白、姜丝小火炒香。放入鱼丸，再放冬瓜翻炒。
STEP3、加没过冬瓜的水，大火煮沸5分钟。
STEP4、撒少许白胡椒粉，加盐、香油、葱花。小贴士：胡椒粉不用加多，用手捏一搓就行。
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