「蓉达专属汤谱」之番茄牛腱汤
小提醒
配料
- 牛腱 （1斤）
- 番茄 （2只）
- 土豆 （1个）
- 芹菜 （2根）
- 姜 （1块）
做法步骤
STEP1、牛腱切块，下冷水煮沸，撇去浮沫，捞起备用！姜去皮后用面拍裂；番茄一分四；土豆一分八；芹菜切段；备用！
STEP2、把处理好的牛腱、番茄、姜放入锅内，加1.5升水。大火煮沸，转小火慢煮1小时
STEP3、1小时后，把剩下的番茄，土豆和芹菜，放到锅内，继续小火煮30分钟
STEP4、时间到！加少许盐调味，完成咯
STEP5、享用时刻到除了一锅鲜美的汤之外，还会得到一份酥软的牛腱
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