简单酸汤肥牛
配料
- 肥牛 （150克）
- 金针菇 （一把）
- 酸菜 （一颗）
- 番茄 （一个）
- 蒜头 （10瓣）
- 姜 （10片）
- 葱 （2根）
- 郫县豆瓣 （1勺）
- 盐 （3克）
- 糖 （3克）
- 油 （10克）
- 花椒 （10粒）
- 干辣椒 （3个）
- 水 （800毫升）
- 粉丝 （1把）
做法步骤
STEP1、切好各种配料备用
STEP2、锅中放入油煸炒蒜头姜片干辣椒。
STEP3、炒出香味后，放入郫县豆瓣酱，炒出红油放入酸菜番茄，再吵一会再加入800毫升的水。
STEP4、水沸后加入粉丝，糖盐调味
STEP5、加入肥牛葱段，再淋上花椒热油.
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