酸汤肥牛
小提醒
配料
- 肥牛 （200克）
- 白醋 （1勺）
- 小米椒 （2个）
- 盐 （5克）
- 鸡精 （1勺）
- 姜 （2片）
- 黄灯笼椒酱 （4勺）
- 土豆粉 （1袋）
- 金针菇 （1把）
- 葱 （1根）
- 杭椒 （2根）
做法步骤
STEP1、料
STEP2、配料切好
STEP3、土豆粉和金针菇清洗干净
STEP4、锅热入姜、杭椒一半，小米椒一半爆炒1分钟
STEP5、入金针菇土豆粉黄灯笼椒翻炒1分钟，入水煮开入盐，鸡精、醋调味煮开在煮2分钟
STEP6、捞出垫在碗下面
STEP7、锅内汤在入肥牛，大家肥牛要下锅的时候再拿出来，我的提前拿出来给肥牛就有的散了
STEP8、煮开在煮2分钟，撒上青红椒葱，泼上一点点油
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