STEP1、鸭蛋洗干净，放一边晾干。

STEP2、准备好两个碗，一个碗里放盐，一个碗里倒入白酒。

STEP3、鸭蛋在白酒里滚几圈，使鸭蛋的每一面都均匀的沾上白酒。

STEP4、再在盐碗里滚几圈，也是每一面都均匀的沾上盐。

STEP5、装入塑料袋塑封好！至阴凉处腌40天既可。

STEP6、完工。