STEP1、选用新鲜的海鸭蛋！清洗干净！

STEP2、洗净的海鸭蛋用干净布擦干！

STEP3、放到太阳下爆晒2小时以上！

STEP4、晒好的鸭蛋放到高浓度白酒中浸泡20分钟左右！因为鸭蛋太多，也是为了不浪费酒！我是分批泡的！

STEP5、泡好的鸭蛋从白酒中捞出，趁着酒的湿度裹上盐！全部用盐包裹住！

STEP6、包好晚的海鸭蛋装到保鲜袋里，扎紧！一个袋子一个鸭蛋，或是用保鲜膜包裹也可以！

STEP7、全部做好后放到密封盒！

STEP8、将密封盒封闭好，放到阴凉处，一个月左右就可以吃了！

STEP9、很多油！

STEP10、35天左右的状态！已经很棒了！担心太咸，可以腌好后，洗去盐，擦干，放到冰箱冷藏！

STEP11、也可以留下咸蛋黄冻起来！做点心，蛋黄酱，都很美味！