秒酒店前菜腌酱香脆萝卜
小提醒
配料
- 萝卜 （2根）
- 盐 （30克）
- 白醋 （6勺）
- 生抽 （3勺）
- 白糖 （20克）
- 凉白开 （200克）
- 柠檬 （半个）
- 姜 （5片）
- 蒜头 （10颗）
- 小米辣椒 （5根）
- 泡椒 （5个）
做法步骤
STEP1、准备好萝卜洗干净不用削皮
STEP2、切片不用太薄
STEP3、加入盐揉搓每隔20分钟倒一次水加点糖压1小时记得手不要有油
STEP4、一定要按压出水会比较快
STEP5、萝卜水倒出来
STEP6、准备蒜头泡椒姜小米辣椒半个柠檬忘了拍
STEP7、加上酱油醋白糖
STEP8、将萝卜放入无油无水玻璃罐倒入调配好酱汁
STEP9、第二天晚上就可以吃了
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