STEP1、鸭蛋洗净晾干，一滴生水都不要留。（可以提前一晚上洗好，第二天就干透了）

STEP2、1、盐里加适量五香粉拌匀（也可以不加）2、鸭蛋放白酒里泡一下，取出来马上均匀的滚上一层盐，包上保鲜膜。3、所有的鸭蛋都包完后，放在太阳底下晒大半天。（我是等太阳充足的时候，直接放阳台上晒的）中间要记得翻个，让整个鸭蛋都受到太阳的宠幸。4、晒过的鸭蛋装进黑色袋子或者盒子里，等待一个月。（半个月的时候也要记得翻个哦）

STEP3、这是腌了四十多天的鸭蛋，出油率真的很高。。。

STEP4、再来一张闪光灯下的鸭蛋，哇哈哈！