STEP1、碗中倒入，黑麦粉，酵母，盐，纯牛奶，搅拌至没有干面粉。

STEP2、下手随便揉成一个团。会有点黏，不过没关系！盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一夜。

STEP3、紫薯加牛奶怼成泥，牛奶不用放太多，到时候吃的腻！

STEP4、分成两个相同大小的面团，包入紫薯馅

STEP5、包好的面团上下粘上黑麦粉。上面刷水，也可以刷鸡蛋液，撒上熟白芝麻和燕麦。

STEP6、启动烤箱发酵功能，放一碗水进去，再次发酵20分钟。

STEP7、180度，烤25分钟。烤！

STEP8、一不小心紫薯馅就多了！哈哈哈哈，热敷敷的，外焦里嫩！

STEP9、一个大概是145千卡，超级饱腹！