巧克力芝士面包
配料
- 高粉 （900克）
- 低粉 （100克）
- 酵母 （20克）
- 可可粉 （40克）
- 黄油 （80克）
- 盐 （15克）
- 鸡蛋 （2个）
- 高熔点奶酪丁、红糖 （适量）
- 巧克力豆、谷物装饰粒 （适量）
做法步骤
STEP1、馅心制作：将红糖、巧克力豆、高熔点丁拌匀即可
STEP2、除黄油外所有原料下机打成团
STEP3、加入黄油打至面团上劲
STEP4、分割成250克/个，室温醒发约35分钟
STEP5、包入馅心，整型，表面粘谷物装饰粒，进醒箱醒发约45分钟
STEP6、开口，进烤箱上火210度下火180度约20分钟取出即可
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