意大利海鲜奶油墨鱼面

配料

  • 意大利面 (1份)
  • 奶油 (50克)
  • 盐 (3克)
  • 细砂糖 (5克)
  • 德式香肠 (1根)
  • 口蘑 (3个)
  • 豌豆 (60克)
  • 芦笋 (5根)
  • 小番茄 (8个)
  • 料酒 (2勺)
  • 生抽 (1勺)
  • 黑胡椒碎 (少许)

做法步骤

STEP1、食材备好虾头和虾身分开,口蘑切片,芦笋切段

意大利海鲜奶油墨鱼面

STEP2、摆盘芦笋先煎一下

意大利海鲜奶油墨鱼面

STEP3、小番茄煎熟

意大利海鲜奶油墨鱼面

STEP4、芦笋段和豌豆焯水捞出

意大利海鲜奶油墨鱼面

STEP5、锅烧热放油,把德式香肠切片放入锅中煸炒一下放入虾身和虾头,虾头尽量按出虾油,浇上料酒、生抽、糖、盐翻炒均匀,放入焯好的豌豆和芦笋段

意大利海鲜奶油墨鱼面

STEP6、浇上奶油小火煮

意大利海鲜奶油墨鱼面

STEP7、把煮好的墨鱼面过水控干放入锅中,大火搅拌收汁儿

意大利海鲜奶油墨鱼面

STEP8、出锅根据个人喜好摆盘

意大利海鲜奶油墨鱼面

STEP9、颜色很丰富

意大利海鲜奶油墨鱼面

STEP10、汤汁儿收近面里味道很入味!

意大利海鲜奶油墨鱼面

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