STEP1、1.2.准备好各种食材。将冷藏或常温的牛奶倒面包机桶内，倒。如果没有面包机，可以把高筋倒盆中，在中间挖个洞，把牛奶倒洞里，用手好）3.4.在牛奶表面倒高筋覆盖住，再倒可可、细砂、盐、鸡蛋植物油。盐，以免影响发效果。选择面包机的面程序，启动后揉成光滑的面团。如果用手揉，上一步将、盐、鸡蛋植物油，继续揉成光滑的面团）

STEP2、5.6.选择面包机的发酵程序，发酵时长约50分钟，发酵到体积约两倍大。（没有面包机的话，直接把面团盖好，在室温下发酵也可以）将发酵好的面团取出，揉去气泡，盖好静置饧面20分钟。7.8.饧面的同时，将巧克力豆用微波炉小火融化，倒入切碎的蔓越莓干备用。把饧好的面团分成8个，个70克左右的面团。（用微波炉融化巧克力时，一定要小火，次加热30秒即可，不要用大火以免烤焦）

STEP3、9.10.取一块面团，擀成长条状的薄片，将巧克力酱和蔓越莓干涂在上面。从左侧卷起，卷成条状，将接口封好，稍揉长一些。11.12.将长条对折，两手拿着两端朝相反方向拧，拧成麻花状。把整形后的面团放入模具中。如果没有模具，也可以把三条像编辫子一样编在一起，做成一个大的面包）

STEP4、13.14.把模具放入烤箱中层，设置发酵40分钟左右。待面团体积膨胀到1.5倍左右，设置上下火同时加热，150度烤15分钟左右。15.将烤好的面包取出，在晾网上晾凉即可。

STEP5、成品图

STEP6、成品图