全麦巧克力燕麦面包
小提醒
配料
- 高筋面粉 （125克）
- 全麦面粉 （125克）
- 即食燕麦 （30克）
- 细砂糖 （30克）
- 鸡蛋 （1个约50克）
- 黄油 （25克）
- 牛奶 （160克）
- 南瓜子 （若干）
- 核桃仁 （若干）
- 蔓越莓 （若干）
- 耐高糖酵母 （4克）
- 盐 （3克）
- 巧克力粉 （15克）
做法步骤
STEP1、将除盐、黄油、干果料以外的材料放入面包机中，启动一个和面程序（我家面包机和面程序20分钟，期间敞开面包机盖子避免提早发酵，观察和面程度（干了加水、湿了加面，揉到不粘面包机壁最好。
STEP2、第一个和面程序结束，加入黄油（最好切成小块）、盐，再开启和面程序（我家的机器20分钟）。
STEP3、第二个和面程序完后，开启和风面包程序，干果蔓越莓等放入果料盒。面包机选择700g、浅色，启动。
STEP4、成品出
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