咸蛋南瓜意面
小提醒
配料
- 意大利面 （一人份）
- 咸鸭蛋 （一只）
- 南瓜 （100g）
做法步骤
STEP1、南瓜弄熟，随便你咋搞，如果用水煮等会儿打成泥的时候就少放点水。
STEP2、加少许热水与南瓜一起放入搅拌机打成泥 不用打太细 留下一点颗粒增加口感 浓稠度跟煎饼的面糊差不多
STEP3、意大利面、咸鸭蛋煮熟 咸鸭蛋切碎放一旁备用
STEP4、取一口锅最好是不粘锅 放少许油 倒入咸蛋翻炒几下然后倒入南瓜泥 加少许水有点浓稠南瓜汤的感觉
STEP5、将意大利面放入锅中 开大火 搅拌均匀让意面裹满南瓜酱汁 大火收汁到自己喜欢的浓稠度即可
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