STEP1、除黄油以外原料揉成面团，至拉出厚膜状态。加黄油，揉至半透明薄膜的扩展阶段。发酵。基础发酵适宜温度27℃，湿度75%。发酵好的状态：手指蘸面粉插入面团，小洞不回弹，面团不塌陷。如图！

STEP2、基础发酵结束，面团排气分割成8份。分别滚圆，排入8寸蛋糕模。一定要滚圆，成品才漂亮哦！

STEP3、放入温暖湿润处进行最后发酵。最后发酵适宜温度35℃-38℃，湿度80%-85%。发酵好的状态：手指轻按面团，手按处不会回弹，并且略有张力。

STEP4、发酵结束，180度烘烤20分钟左右。时间温度根据自家烤箱脾气适当调整。

STEP5、出炉刷蜂蜜水，嘿嘿，增光添彩之功效！蜂蜜与水，大约1:1吧，这个不用太精确！

STEP6、来个底面图。

STEP7、撕开看！