蒜蓉虾仁墨鱼意面
配料
- 墨鱼意面 （一人份70克）
- 虾仁 （100克）
- 大蒜 （5-8瓣）
- 料酒 （2勺）
- 盐 （1克）
- 橄榄油 （2勺）
- 小番茄 （4个）
- 蚝油 （2勺）
- 胡椒粉 （一丢丢）
做法步骤
STEP1、墨鱼意面70克
STEP2、水热加一丢丢盐放墨鱼意面煮10-15分钟左右，捞出备用。面汤不要丢掉哦。虾仁用料酒，一点点盐腌制一下。
STEP3、热锅凉油，倒入橄榄油蒜蓉翻炒一下。
STEP4、料酒腌制一下虾仁
STEP5、倒入虾仁小番茄翻炒，虾仁变色。
STEP6、再倒入墨鱼意面，我还加了一丢丢白意面，加一丢丢盐，胡椒粉，一勺蚝油翻炒出锅。如果有点干，加一丢丢煮面的汤。
STEP7、装盘摆造型，放迷迭香。
STEP8、开吃吧
STEP9、美味无比完美
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