中筋面粉面包机面包

小提醒

1.酵母不能粘到盐2.揉好一次面加油时,这时如果面团过稀可适当加入再一些面粉,过干可再少量加些水,粉干或者稀请参考下其他人和面的三光原则,盆光,面光,手光3.葡萄干太干的话,先用温开水泡下沥干(不想加的可不用加)*4.油可以用黄油,黄油可等第一次揉面时隔水软化,或其他无味的食用油。()黄油可以后油法,普通色拉油就和水,蛋一起第一次揉的时候就加,后油法搅拌头可能脱离。。。。】5.如果把水换成牛奶,就牛奶加一个鸡蛋约185g,不放奶粉了。

配料

  • 水 (100ml)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 盐 (3克)
  • 糖 (25克)
  • 中筋面粉 (250克)
  • 奶粉 (10克)
  • 酵母 (3克)
  • 黄油 (20克)
  • 葡萄干 (50克)

做法步骤

STEP1、1.桶放入水、鸡蛋(如果用普通色拉油请这时加入一起)2.糖和盐分成对角别放入桶中3.粉和奶粉筛入桶中(小山状的遮住前加入的食品)4.粉山的顶上放上酶母(可挖个小洞放上)5.开启机揉功能一次(时间不够的话10分钟以上就行)6.揉1次结束放入软化的黄油7.开启机的甜味模式,投料盒中加入葡萄干(如无投料盒,等10分钟或蜂鸣提示加入),浅烧色,750g,投料。等。整个过程大约3个小时。(应该是500g的量,我选的750g())

STEP2、家人分享部分了,赶紧拍照,嘿嘿。我感觉像吃烤馒头,他们说还好。

中筋面粉面包机面包

面包 中筋面粉 面粉 面包机面包

俏村花 Sitemap    Baidunews 版权所有:铜仁市贵山贵水电子商务有限公司