全低筋面粉版荷兰松饼

配料

  • 材料A
  • 低筋面粉 (30克)
  • 鸡蛋 (1个中等大小,大概去壳50克左右)
  • 盐 (1克)
  • 糖(白砂糖、椰花糖、代糖都可) (10克)
  • 牛奶 (65克)
  • 香草精(可选) (几滴意思意思)
  • 材料B
  • 黄油(椰子油也可,橄榄油没试过) (10克)
  • 材料C
  • toppings (蓝莓、酸奶、granola麦片、奥利奥碎、杏仁片...)

做法步骤

STEP1、预热烤箱230度,将铸铁锅放入一同预热大概7、8风中的样子。

STEP2、搅拌材料A中除了低筋面粉外的其他材料,均匀后缓缓筛入低筋面粉进行搅拌。(当然也可以一股脑,但是比较不容易搅拌,本懒人用了榨汁杯,分分钟很均匀哈哈哈哈)

STEP3、预热后,再铸铁锅或烤碗中加入黄油或其他油,在放入烤箱直至融合,其他油就意思意思放进去一会

STEP4、接下去刺激的来了,一开烤箱门,取出铸铁锅或烤碗,一股脑倒入材料液,趁它们还没反应过来,立马放入烤箱,全程快狠准,这是决定松饼会不会膨胀的关键!!!

STEP5、20分钟后大概这个状态,说明可以啦。(表面有凹凸因为我用榨汁杯,材料液里泡泡比较多,介意的亲可以静置一会,或者人工搅拌就没这问题啦)

全低筋面粉版荷兰松饼

STEP6、放上你喜欢的toppings(我放了蓝莓、酸奶、granola麦片、奥利奥碎、杏仁片...)。开吃!!!

全低筋面粉版荷兰松饼

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