STEP1、准备好材料!
STEP2、牛排用锤或者背细细的敲一遍,交叉再敲一遍,反过来重复!
STEP3、放一勺耗油,放适量黑胡椒粉,淋点柠檬汁,淀粉,叉烧酱揉搓均匀,冰箱冷藏过夜!
STEP4、烤网上放锡纸,锡纸上撒黄油丁!(牛排可以直接平底锅放上黄油慢慢煎)
STEP5、放上洋葱圈!
STEP6、码上牛排!
STEP7、设置250度,7分钟!中间翻牛排煎另一面!
STEP8、烤牛排,根据自己喜好,喜欢吃几成熟的牛排,适当调节时间,我是无法吃生牛排那种!
STEP9、意面煮好!
STEP10、土豆煮好,碾成泥,我比较喜欢吃土豆颗粒的,没碾那么碎!
STEP11、锅里放黄油,煸炒洋葱蒜末,出香味!
STEP12、放土豆泥,黑胡椒粉,耗油,白葡萄酒,大火煮开,小火熬粘稠!
STEP13、胡萝卜西蓝花焯水,牛排摆好!
STEP14、浇上熬好的土豆汁!完美黑椒牛排完成啦!