STEP1、乌冬面开水煮1分钟,捞起过凉水备用。
STEP2、牛肉切丝,加现磨黑胡椒碎、淀粉、生抽腌制10分钟。青椒切丝。
STEP3、热锅热油,加蒜片爆香,加入腌制的牛肉丝稍微翻炒至变色盛出备用。
STEP4、加点油,爆香青椒,加点盐,然后加入牛肉丝翻炒一会,倒入乌冬面。继续翻炒1分钟,加点生抽调味,再加点老抽调色。
STEP5、盛盘,撒点黑胡椒碎即可食用。
乌冬面 牛柳 乌冬 黑椒牛柳