STEP1、所有的食材

STEP2、茄子用盐腌半小时，去除水分

STEP3、番茄半个切成小丁，半个切块。其他食材任意切切，不要太小就行

STEP4、切的时候可以煮意面，10-15分钟

STEP5、代糖，生抽，黑胡椒，醋，淀粉，水。（也可加蚝油和番茄酱，我没有就没加嘻嘻

STEP6、番茄先炒出汁，再放茄子炒软，再放包菜

STEP7、再放入其他食材

STEP8、差不多都熟了，再倒入汁，小火焖5分种（中间记得翻炒，以免糊锅）最后放意面，翻炒一分钟，收汁即可。