个人版咸菜鸡蛋面
配料
- 咸菜 （适量）
- 鸡蛋 （3个）
- 油，姜蒜沫，盐，鸡精，花椒油，葱花 （适量）
- 豌豆尖 （适量）
做法步骤
STEP1、锅热放油，一点盐，煎三个鸡蛋
STEP2、豌豆尖择最嫩部分，洗净备用
STEP3、准备奶奶做的咸菜丝
STEP4、锅热放油，小火，放咸菜丝，炒一下，捞入碗中
STEP5、锅中加水，放盐，大火煮开
STEP6、将开水倒一点在碗里，碗中放姜蒜沫，盐，鸡精，葱花，花椒油，搅拌均匀
STEP7、锅中下入豌豆尖，煮一分钟，捞入碗中
STEP8、接着锅里下面，我家是干面，煮熟捞入碗中即可
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