STEP1、培根解冻切块，黄洋葱和大蒜切丁，蛤蜊洗净沥干。

STEP2、煮半锅净水，等水烧开。

STEP3、水烧开，加一小勺橄榄油和少许盐，把小弯管面放入锅中，搅拌几下等再次烧开。一般意大利面的包袋上都有建议需要等的时间，这种小弯管面需要6分钟，一般的意大利直条形面需要8分钟。6分钟。

STEP4、材料准备好后，开高火档，等锅热。

STEP5、锅热后加橄榄油，（此时也可以再加入一小块黄油）再加入洋葱丁和培根片炒香。

STEP6、然后加入大蒜丁继续翻炒。

STEP7、加入蛤蜊翻炒一会儿。

STEP8、倒入适量的水，焖煮几分钟，等蛤蜊每一个都开壳。

STEP9、把多余的汤盛出来一些，加入沥干后的小弯管面。

STEP10、倒入淡奶油，翻拌均匀。

STEP11、撒上黑胡椒粉调味。

STEP12、装盘，撒上欧芹碎或者芝士粉，再加一点点黑胡椒粉装饰即可。