龙虾意面
配料
- 欧芹 （1把）
- 黄油 （克）
- 白葡萄酒 （1杯）
- 意大利面 （1份）
- 番茄 （3个）
- 大蒜 （4瓣）
- 盐 （少许）
- 黑胡椒 （少许）
- 龙虾 （1只）
- 橄榄油 （2勺）
- 奶油 （少许）
- 洋葱 （半个）
- 香草 （少许）
- 茄膏 （少许）
做法步骤
STEP1、洋葱，蒜，番茄切粒备用
STEP2、水滚下龙虾1分钟，拆肉，热水煮意面半熟过冷水，龙虾壳用橄榄油煎一下放滚水熬汤
STEP3、起油锅，爆香蒜，洋葱，放龙虾，加盐，黑胡椒和白葡萄酒，炒一下取出龙虾肉，放意面，加盐，黑胡椒，黄油，牛奶或奶油，香草，少许茄膏，熬好的龙虾汤，收汁后放入龙虾翻炒装盘即可。
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