快手白酱意面

小提醒

1.淡奶油可换成牛奶,减脂的朋友们,我自己就是,味道也不差2.酱汁与意面拌匀时,锅子的火一定要关掉3.视频中美女姐姐们喜欢用直筒面条,意面的种类可随自己喜欢。

配料

  • 意大利烟熏肉(没有,就用培根代替好了) (1条)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 意面 (1把(方子里是两人份))
  • 帕马森奶酪 (30g)
  • 淡奶油 (50ml)
  • 盐 (少许)
  • 黑胡椒 (少许)

做法步骤

STEP1、烧水煮面,煮面时间可以处理其他材料

快手白酱意面

STEP2、意大利熏肉(培根)切小丁,平底锅,无需给油,培根

快手白酱意面

STEP3、煎意大利熏肉(培根)时,鸡蛋打散,然后加入盐、黑胡椒,拌匀

快手白酱意面

STEP4、蛋液中加入淡奶油

快手白酱意面

STEP5、把磨好的帕玛森奶酪加进混合好的蛋奶液中,搅拌均匀,白酱汁就做好了!

快手白酱意面

STEP6、面差不多煮好,捞起,放入平底锅和培根翻炒(翻炒两三下即可)

快手白酱意面

STEP7、关键一步,调好的白酱汁再加入到意面之前,一定要关火,然后搅拌匀就好了

快手白酱意面

STEP8、装盘以后可再磨些帕玛森奶酪,味道会更浓郁。

快手白酱意面

意面

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