STEP1、海鳌虾用净水冲洗五分钟解冻

STEP2、从背部切下，一份为2。

STEP3、锅里放入油，烧热后，加入切成粒的大蒜。

STEP4、大蒜煸香后，加入百里香，再加入鳌虾，肉朝下煎一分钟。

STEP5、翻面，这时候加入融化好的黄油，浇在每一个鳌虾上面。

STEP6、喷上白葡萄酒，加盐和黑胡椒。再煎一分钟，放到煮好的意面上就可以啦。