STEP1、1，将面团材料中除盐和黄油外的所有材料加入厨师机中，低速搅拌至光滑，然后调至中高速搅拌至粗膜状态，最后加入盐和融化的黄油继续搅拌至手套膜状态。2，将面团取出，放入容器中，一发至2倍大，然后排气，平均分割成6个小面团，分别滚圆并盖上保鲜膜，松驰15分钟。

STEP2、关于材料中的糖，我添加的是中粮融氏的这款面包专用糖浆，此糖浆促发酵，上色好，防老化，口味佳，我比较喜欢用它做面包。

STEP3、将豆沙装入裱花袋备用。

STEP4、取一个松驰好的面团，用擀面杖擀成长20cm，宽约10cm的长方形面片，翻面，底部收一直线（如上图，挤上30克的豆沙馅。

STEP5、将面片从上往下卷起，两边捏紧，并搓成长45cm的均匀的长条。

STEP6、按图所示整形，两接头捏紧，接口朝下。

STEP7、表面喷水或用刷子刷水，然后沾上白芝麻。

STEP8、放入烤盘，进行第2次发酵。

STEP9、发酵至2倍大。

STEP10、同时烤箱上下火180度预热10分钟，将烤盘放入烤箱中层，上下火180度烤30分钟（具体时间根据自己烤箱的脾气决定）。