嘎嘣脆的面包棒
小提醒
配料
- 高筋面粉 （190克）
- 牛奶 （95克）
- 酵母 （2克）
- 砂糖 （15克）
- 盐 （2克）
- 玉米油 （5克）
- 黄油 （25克）
- 黑芝麻粉 （适量）
做法步骤
STEP1、所有材料全部放入盆中
STEP2、搅拌至无液体
STEP3、用手揉成团
STEP4、加入黑芝麻粉
STEP5、继续揉到表面光滑盖保鲜膜进行基础发酵
STEP6、发酵至两倍大取出排气
STEP7、擀成厚薄均匀的长方形
STEP8、切成0.5厘米宽的小长条
STEP9、拧一拧放入烤盘（不喜欢扭的就省略这一步）
STEP10、全部做好盖上保鲜膜松弛30分钟，然后入烤箱180度上下火烘烤2530分钟。出炉口感是脆脆的根据个人烤箱调节温度时间。
STEP11、出炉了拍张照
STEP12、口感嘎嘣脆
STEP13、美味尝一下
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