STEP1、没拍照的习惯，多几个图以示这个面包机揉的基础出膜面包面团，完美万能百搭

STEP2、万能，薄，不黏，出膜的面团巨可爱

STEP3、出膜的面团烤的面包里面巨松

STEP4、方，言简意赅，适手操看着就能做，读半天，保姆教：秤上，归0依次材料牛奶135克（冰的）糖40克蛋液25克高筋粉260克（普通）奶粉10克，按（我的12），8-10分钟，按取消整提出来保鲜袋好冰保鲜20分钟请耐心玩会，手定时，要站着等，急着等。提出，入，按，投入3克，4分钟。（手定时分钟）入玉米油橄榄油（自己嫌弃的味道）或者切薄的黄油，25克，剩下的11分钟，结束入母2.5克，再按，定时10分钟，出手套膜，按取消。总共花费33分钟20分钟，特别夏天温度高很容易到稀，黏，这非常美，厨师出膜更快分割线，下就是保姆级详细步骤，做几次就下看。我看大师都是有（盒）保鲜盒，盒稍微涂点油啊什么，好，接下来就任由它次，这么美的看的都心，做什么都，吐司，肠仔，各种（出手套膜）第次的温度最好28度第二次最好略湿润的35度，这些自己琢磨室温，创造条件，28度，分钟，手然切成要的大小分量滚圆，静置20分钟。整造型，切大小。馅料，随，好二，二38度，到1.8倍大小拿出来，预热。下详细保姆图片教

STEP5、135克冰牛奶

STEP6、糖40克，蛋液25克

STEP7、高筋面粉260克

STEP8、按饺子皮程序，机器设定是十五分钟，你可以在旁边洗个碗哈哈

STEP9、开始揉

STEP10、揉了十分钟，OK，按取消，取出面包桶

STEP11、用保鲜袋把桶包起来，下面扭扭哟

STEP12、请它在冰箱蹲15-20分钟，记得手机定时

STEP13、拿出面包桶，加入3克盐，按饺子皮程序4分钟以后加黄油25克，黄油放外面软化差不多了，不用手揉，机器够力哈哈。切大切小随意

STEP14、黄油我随意丢进去了，就让包机完这个饺子皮程序：11分钟其实我现对出膜有个误解，厨师机说功率多大，多快出膜，松下是真的耐用，很好，功能好，功率小kitchenaid和凯伍德我也研究了半天，其实功率很小为什么呢，团组织起筋，很好很好，是类似手需要时间，低速慢慢出来，和正宗包：欧包，源法国包一样，法包起源还不是团酵了一夜丢炉子烤出来的，我们吃的好的包哪个没有包改良剂，你叫蹲欧洲惯了的人吃，没有包味，没有麦香味所以原理搞懂，什么普通包做出来的基础出膜团，很好

STEP15、加2.5克酵母，再按一个饺子皮程序就结束

STEP16、出膜的面团

STEP17、不太会撑开，扯了一小块，反正是十成‘的状态的面团了

STEP18、很薄哦

STEP19、放进密封保鲜盒，常温28度酵到两倍大，里面有蜂窝状组织的面团，大概一个多小时吧。其实不用管，一小时后去厨房看就行，你可以放冰箱一晚，延缓酵，面团组织会更棒，熟手以后当日常简单工作准备面团，可以接受慢酵一28度，可以一粒小火放锅加水在煤气炉上烧不到1分钟，关火，放进去酵就好了，包好的包子15分钟35度，烤箱可以酵啦（整形做造型了后）

STEP20、我是拿蒸箱发酵，到28度我就关了，让它在里面发酵，发酵特别好，可以买一个，发酵箱没必要买，因为蒸箱可以做很多东西，老板

STEP21、发酵完，原来两倍大就行，涨大一倍

STEP22、一发结束，排气，分小面团，静置20分钟，做造型，放进烤箱发酵，加一碗热水在下面，肠仔包需要松软一点，要换一个方子，可以去看啊呜一口的方子配比