STEP1、三个鸡蛋打入盆中,留一个蛋黄备用。倒入面粉搅拌
STEP2、加入糖、油、酵母,用纯牛奶和面。我是晚上发面,所以没有加热纯牛奶,大家想要快速发酵需要温热一下牛奶。第二天早上上锅做面包,吃早餐正好
STEP3、揉成光滑的面团,浓浓的牛奶香,放在盆里醒发一晚上。
STEP4、红枣葡萄干泡水洗干净
STEP5、处理成碎末末
STEP6、一晚上发酵后,面团发到两倍大,准备第二次揉面排气,把面团分成十个小剂子,自己需要分多少个自己看着来
STEP7、把馅料包进去
STEP8、搓成长条状
STEP9、用擀面杖擀开成牛舌状
STEP10、卷起来,其他的也是这样操作
STEP11、底锅刷上油,电饭煲预热一分钟后,码好后把蛋黄液刷上去,颜色出来特别漂亮。
STEP12、撒上一点红枣碎,电饭煲功能蛋糕键四十分钟,等待出锅即可