电饭锅面包
配料
- 高筋面粉 （250克）
- 鸡蛋 （1个）
- 砂糖 （30克）
- 盐 （2克）
- 耐高糖酵母 （3克）
- 牛奶（或者水） （130克）
- 黄油 （28克）
做法步骤
STEP1、除了黄油，把所有材料放到盆里活成面团，加入黄油开始揉面，大概揉半小时左右看到出膜就可以了
STEP2、发酵两倍大
STEP3、揉面排气
STEP4、分成5份
STEP5、加上蔓越莓，或者葡萄干，或者什么不加也可以，看自己爱好
STEP6、卷好一切两半放到电饭锅里
STEP7、二次发酵两倍大
STEP8、刷上蛋黄液，撒上椰蓉，或者芝麻
STEP9、开始按蛋糕键，我的是50分钟闷20分钟
STEP10、开锅了，太完美了，又香又软，香甜可口
STEP11、很松软
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