STEP1、按照先液体后固体的加顺序：鸡蛋，牛奶，糖和盐对角，面，面，和面键10分钟，也可以手动和面

STEP2、面团加入黄油再按和面键10分钟，就是这样光滑的面团了

STEP3、发酵至两倍大，我是盖上保鲜膜面包桶放冰箱冷藏一晚上，早上取出回温，再和面一次排气

STEP4、排好气的面团称下790克，等分成10个面剂，个面剂25克。造型（忘拍了）：用擀面杖擀成长牛舌，用划几道，不能划透然后卷起放烤盘

STEP5、造型完后摆盘盖上保鲜膜，二次醒发至约两倍大

STEP6、刷全蛋黄液

STEP7、烤箱30L的烤盘正好摆满浪费空间，180中层20分钟，烤箱，请自行记录适合的时间和温度。时间到立即取出震几下排后放在网上凉透就可以享用了