STEP1、面粉，盐，糖，鸡蛋，牛奶，酵母放入打面机，慢速3分钟，快速6分钟，打至面团不沾缸，加入黄油，慢速，快速3分钟，能拉出薄膜状（这里要注意，不要太透明的）。

STEP2、将面团出缸，整理一下。

STEP3、烤盘上撒点面粉，将面团醒发。（温度28度）

STEP4、醒发完的面团，分割50克一个，滚圆后醒发第二道（也叫松弛）。

STEP5、醒好后，光滑有弹性。像一个个小胖子。

STEP6、把红豆包进去

STEP7、收口一定要捏捏牢。

STEP8、28度继续第三次醒发。这时烤箱预热，205面火，底火190度。

STEP9、刷全蛋液，注意四边也要刷到哦。

STEP10、用到黑芝麻装饰一下啦。

STEP11、进烤箱13分钟。

STEP12、面包是有生命的。