奶油意大利面

配料

  • 意大利面 (2份)
  • 培根 (5片)
  • 洋葱 (半个)
  • 蘑菇(大) (3个)
  • 奶油 (200毫升)
  • 鸡蛋黄 (2个)
  • 帕尔马芝士 (50克)
  • 黄油 (10克)
  • 鸡精块 (2块)
  • 橄榄油 (2勺)
  • 盐 (2勺)
  • 黑胡椒碎 (少许)

做法步骤

STEP1、半个洋葱切末3个蘑菇切片5片培根切小片

奶油意大利面

STEP2、准备材料

奶油意大利面

STEP3、把200毫升奶油加入50克帕尔马芝士再加入2个蛋黄,搅拌均匀备用

奶油意大利面

STEP4、水里放入橄榄油,盐和鸡精块

奶油意大利面

STEP5、水开后,加入意大利面

奶油意大利面

STEP6、一边煮面的同时,一边炒培根(开中火,不需要放油)

奶油意大利面

STEP7、保持中火再放入洋葱末炒香

奶油意大利面

STEP8、保持中火再加入黄油和蘑菇片炒香

奶油意大利面

STEP9、保持中火再加入4汤勺的面汤(旁边煮意大利面的水)

奶油意大利面

STEP10、保持中火把意大利面沥干水分,加入炒锅里面,再加入黑胡椒碎

奶油意大利面

STEP11、保持中火再加入之前调好的奶油

奶油意大利面

STEP12、保持中火炒匀,收汁(收汁,不可以收太干,要有点湿,这样吃到最后就不会很腻了)

奶油意大利面

STEP13、装盘我煮的是2-3人吃的量

奶油意大利面

意大利面 奶油 意大利

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