八分钟做好家庭版酸甜可口的冷面
小提醒
配料
- 冷面 （1包）
- 肥牛卷 （酌量）
- 黄瓜/胡萝卜 （小半根）
- 鸡蛋 （2个）
- 香菜 （1小把）
- 醋 （2勺）
- 生抽 （1勺）
- 白糖 （2勺）
- 盐 （1/2勺）
- 凉白开 （酌量）
- 辣椒油 （酌量）
做法步骤
STEP1、首先定时八分钟（经我长久以来的煮蛋经验得出此时间最为适宜）做好水煮蛋在煮蛋期间抓紧调好酱汁
STEP2、调味料：醋生抽白糖盐依次在碗里放入2醋1生抽2白糖1/2盐大家可以依照自己的口味进行增减再倒入一定的凉白开与酱汁融合备用
STEP3、拿出前天吃火锅剩下的乌鸡卷用热水焯一下大家用肥牛卷也ok或者选用其他的肉类
STEP4、我吃的是图上的这种冷面之前优惠的时候家人买了好多这个
STEP5、拆开包装将面饼放进锅里煮开倒入其中自带的粉包酱调料煮3分钟左右至软烂
STEP6、将煮好的面捞出放进凉白开中冷却不但起到了降温的作用还会使得冷面更有嚼劲口感更佳
STEP7、把过了凉白开的冷面装入大碗倒入之前备好的酱汁将乌鸡卷、切好的胡萝卜丝（或者黄瓜丝、水煮蛋、香菜装盘依照个人喜好放入适量的辣椒油一份酸甜可口的家庭冷面就这样制作完成啦快来跟家人一起分享吧
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