一锅搞定全家老小的烩面的做法，一锅搞定全家老小的烩面的菜谱

一锅搞定全家老小的烩面

1.烩面中的蔬菜可以选择你喜欢的食材，番茄、土豆是必不可少的；2.菇类提鲜，具体种类可以任选。猪肚菌很好吃，滑滑脆脆的口感很好，白蘑菇提鲜一绝；3.有时间可以自己揉面扯面皮。

STEP1、原材料：五花肉、番茄、土豆、白蘑菇，切厚片；猪肚菌撕小块，丝瓜切长条

一锅搞定全家老小的烩面

STEP2、抄手皮1分为4

一锅搞定全家老小的烩面

STEP3、锅内放少许油，放入姜片滑锅，接着放入五花肉煸炒，五花肉炒到微微发白

一锅搞定全家老小的烩面

STEP4、放入番茄和少许白糖，炒出汁

一锅搞定全家老小的烩面

STEP5、放入土豆，翻炒几下

一锅搞定全家老小的烩面

STEP6、锅内加入适量清水烧开，倒入砂锅中，加入清水，占大约锅内3分之2

一锅搞定全家老小的烩面

STEP7、砂锅烧开后加入两小勺盐，再放入菌类慢慢熬煮

一锅搞定全家老小的烩面

STEP8、30分钟后，放入切好的丝瓜，继续熬煮10分钟。尝尝汤底的味道，加入适量的盐，放入切好的抄手皮，煮熟即可

一锅搞定全家老小的烩面

STEP9、开动啦

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